Description

Description générale du miel de lavande

Le miel est riche en différents éléments nutritifs tels que:

1. des enzymes,
2. acides organiques,
3. acides aminés,
4. protéines,
5. lipides,
6. phénols,
7. glucides (plus de 15 sucres différents)
8. oligo-éléments (calcium, sodium, magnésium, cuivre, manganèse…).

Le miel est un excellent remède naturel qui permet de soulager des affections de voies respiratoires telles que :

1. le mal de gorge,
2. le rhume,
3. la bronchite,
4. l’angine…

Origine de notre miel

Nous nous fournissons chez un apiculteur de la région flamande, qui garantit un miel de qualité 100% naturel. Ce miel de lavande a été récolté en France

Utilisation en bref 

Vous pouvez l’utiliser t pour sucrer vos boissons, en cuisine, en pâtisserie ou encore dans une recette de soin de beauté.

Les propriétés du miel de lavande.

Le miel de lavande est réputé pour ses nombreux effets bénéfiques sur la santé de l’homme.

Le miel 100% naturel de lavande est connu notamment pour ses propriétés :

1. antiseptiques,
2. anti-inflammatoire
3. assouplissante

On l’utilise dans le traitement des affections de voies respiratoires (la bronchite, l’angine, la grippe).

Grâce à ses vertus assouplissante, il apaise la toux sèche et le rhum. Il aide notamment à soigner les brûlures, les plaies infectées, etc.

Le miel de lavande ayant des propriétés calmantes, il va apaiser l’anxiété et améliore ainsi la qualité du sommeil.

Donc pour combattre les troubles du sommeil, on peut ajouter 2 cuillères à café de miel de lavande à une tasse de lait tiède et le boire avant de se coucher.

Précautions et avertissements

Le miel et les allergies

Tout comme pour beaucoup de produits, le miel peut provoquer une allergie chez certaines personnes. On recommande de goûter un peu de miel avec de l’eau chaude, attendre deux jours et regarder si on développer une allergie ou pas. Si vous ne constatez aucun écoulement nasal ou oculaire et que votre gorge ne chatouille pas, vous n’êtes pas allergique au miel. Par prudence, il est déconseillé de donner du miel aux enfants de moins d’un an car il peut provoquer le botulisme, une maladie neurologique rare.

Les diabétique

Par ailleurs, le miel (même bio) est contre indiqué pour les diabétiques (sauf dans des cas exceptionnels). Bien qu’il contienne des nombreux nutriments et qu’il ait beaucoup de propriétés médicinales (antiseptique, antioxydant …) le miel reste un produit riche en sucres (±80% des glucides). Il faut donc veiller à se brosser les dents après une consommation de miel.

Choisissez bien votre  miel

Il est important de bien le choisir son miel. Vous le choisirez en fonction vos goûts et vos besoins. Cependant, privilégiez, si vous le pouvez, le miel vendu par des producteurs artisanaux et locaux plutôt qu’en grande surface. Les grossistes, à l’inverse des petits producteurs artisanaux pasteurisent le miel, le déshumidifie avec des machines et le sur-filtre. Si bien que le miel n’a plus aucune action enzymatique, donc plus aucune vertu thérapeutique. Beaucoup de miels peu chers sont importés et sont souvent rallongés avec du glucose.

Attention à la température 

On utilise généralement le miel pour sucrer les boissons chaudes, en surtout les infusions. Cependant pour ne pas altérer les propriétés du miel, il faut l’ajoute aux boissons dont la température est inférieure à 40 °C car l’eau bouillante détruirait les vertus du miel.